Πορτοκαλί Απορρόφηση χυμού και ασβεστίου

Πολλοί Αμερικανοί δεν πληρούν τη συνιστώμενη πρόσληψη ασβεστίου. Ένας τρόπος για να αυξήσετε την κατανάλωση ασβεστίου σας είναι να πιείτε χυμό πορτοκαλιού εμπλουτισμένο με ασβέστιο. Το σώμα σας απορροφά ορισμένα είδη ασβεστίου σε χυμό πορτοκαλιού καλύτερα από άλλα, ωστόσο, έτσι ίσως να θέλετε να ελέγξετε την ετικέτα του χυμού πορτοκαλιού σας αν το χρησιμοποιείτε για να καλύψετε τις ανάγκες σας σε ασβέστιο.

Βίντεο της ημέρας

Τύποι ασβεστίου

Το συμπληρωματικό ασβέστιο έρχεται σε διάφορες μορφές, μερικές από τις οποίες απορροφώνται καλύτερα από άλλες. Οι γιατροί συμβουλεύουν μερικές φορές τους ασθενείς που λαμβάνουν συμπληρώματα ανθρακικού ασβεστίου για να τα πάρουν μαζί με ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού, επειδή αυτό βοηθά στην αύξηση της ποσότητας οξέος στο στομάχι και στη βελτίωση της απορρόφησης αυτού του τύπου ασβεστίου. Από δύο τύπους ασβεστίου που χρησιμοποιούνται μερικές φορές για την ενίσχυση του χυμού πορτοκαλιού, το σώμα σας απορροφά το κιτρικό ασβέστιο λιγότερο από ένα συνδυασμό φωσφορικού τριασβεστίου και γαλακτικού ασβεστίου, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Journal of the American Dietetic Association τον Μάιο του 2005. > Σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό "Διατροφή και κλινική πρακτική" τον Ιούνιο του 2007, η απορρόφηση ασβεστίου από τον εμπλουτισμένο χυμό δεν είναι τόσο υψηλή όσο αυτή του γάλακτος. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό "Nutrition Research" τον Αύγουστο του 2005, ωστόσο, διαπίστωσε ότι η απορρόφηση ασβεστίου από γάλα χωρίς λίπη και χυμό πορτοκαλιού εμπλουτισμένο με ασβέστιο ήταν βασικά το ίδιο στο 35 και 36 τοις εκατό, αντίστοιχα. Διαπίστωσε επίσης ότι το ασβέστιο από ένα ανθρακούχο ποτό γάλακτος απορροφήθηκε ακόμα καλύτερα, με ρυθμό απορρόφησης 46%.