Πλήρης υγρή διατροφή

Μια πλήρης υγρή διατροφή αποτελείται μόνο από υγρά. Περιλαμβάνει τρόφιμα που είναι φυσικά σε υγρή μορφή, όπως ζωμό, και τρόφιμα που υγροποιούνται σε θερμοκρασία δωματίου, όπως το παγωτό. Σε αντίθεση με μια δίαιτα υψηλής θερμιδικής ή μηχανικής υγιεινής διατροφής, μια πλήρης υγρή διατροφή γενικά δεν περιλαμβάνει τρόφιμα που γίνονται μαλακά με σάλτσα ή ανάμειξη. Ορισμένα ζεστά δημητριακά μπορούν να συμπεριληφθούν στην πλήρη υγρή διατροφή, όπως σημειώνεται από τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας του Πανεπιστημίου της Νότιας Αμερικής στην ιστοσελίδα της Medline Plus.

Οφέλη

Οι ασθενείς που μεταβαίνουν μεταξύ μιας διαυγούς υγρής διατροφής και μιας κανονικής δίαιτας μετά τη χειρουργική επέμβαση επωφελούνται από μια πλήρη υγρή δίαιτα, σημειώνει ο Frank W. Jackson, MD, Ιστοσελίδα γαστρεντερολογίας Jackson / Siegelbaum. Είναι πιο εύκολο να χωνέψει από τα στερεά τρόφιμα, ενώ παράλληλα παρέχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και υγρά. Μια πλήρης υγρή δίαιτα μπορεί επίσης να απαιτείται για ασθενείς που πρέπει να έχουν καλώδια γνάθου ή που έχουν δυσκολία στην κατάποση και μάσημα.

Τρόφιμα που συμπεριλαμβάνουν

Τα αποδεκτά τρόφιμα με πλήρη υγρή διατροφή περιλαμβάνουν ζωμό και σούπες κρέμας γάλακτος, βούτυρο, γάλα, γάλα, γάλα, σάλτσα σόγιας και ρυζιού και χυμούς λαχανικών και φρούτων. Μπορεί επίσης να έχετε παγωτό και άλλα κατεψυγμένα επιδόρπια, παξιμάδια πάγου, πουτίγκα και ζελατίνη χωρίς φρούτα. Η σκληρή καραμέλα επιτρέπεται εφόσον δεν το μασάτε. Μπορείτε να πίνετε θρεπτικά υγρά συμπληρώματα όπως το να βεβαιωθείτε και να προσθέσετε σκόνη πρωινού σε ποτά.

Δυνατότητες

Η MedlinePlus συνιστά να ρωτήσετε το γιατρό σας εάν μπορείτε να φάτε κάποιες πιο ακίνδυνες τροφές που δεν είναι τεχνικά υγρές. Αυτές περιλαμβάνουν τις πολτοποιημένες πατάτες στη σούπα, τα τεταμένα κρέατα και τα μαγειρεμένα επεξεργασμένα δημητριακά, όπως η κρέμα ρύζι και πλιγούρι βρώμης. Αν τρώτε πλιγούρι βρώμης, πρέπει να είναι τεντωμένο και αρκετά λεπτό για να χυθεί.

Δυνητικό

Τα ζεστά δημητριακά όπως το βρώμης μπορούν να βοηθήσουν τους ασθενείς να αποκτήσουν τις απαραίτητες επιπλέον θερμίδες ενώ βρίσκονται σε δίαιτα πλήρους υγρού, όπως σημειώνει ο MedlinePlus. Μπορείτε επίσης να τα βάζετε με βούτυρο, μαργαρίνη, ζάχαρη, σιρόπι, μέλι και πλήρες γάλα.

Δείγμα

Ένα δείγμα πρωινό που θα μπορούσε να περιλαμβάνει πλιγούρι βρώμης σε μια πλήρη υγρή δίαιτα παρέχεται από τον Dr. Jackson. Έχετε 1 γ. χυμού φρούτων, 8 oz. από eggnog, 8 oz. πλήρες γάλα, ζεστό τσάι με ζάχαρη και λεμόνι, μαζί με 1/2 φλιτζάνι ζεστά δημητριακά. Νιώστε ελεύθεροι να τρώτε πλιγούρι βρώμης οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας και όχι μόνο στο πρωινό, αν σας αρέσει αυτό το φαγητό και σας ενθαρρύνει να φάτε.