Πρωινά Star Nutrition Facts

Επειδή οι ειδικοί της διατροφής εξακολουθούν να βρίσκουν λόγους για να αποφύγουν τα κορεσμένα λιπαρά και το κόκκινο κρέας, περισσότεροι άνθρωποι κινούνται σε εναλλακτικές λύσεις κρέατος και πολλές εταιρείες αναπτύσσοντας προϊόντα για να ικανοποιήσουν τις απαιτήσεις καθώς η τάση μακριά από το κρέας επεκτείνεται σε μη χορτοφάγους. Αυτά τα προϊόντα, όπως τα Morningstar Farms Vegelie Pattie Burgers της Kellogg, είναι συχνά τρόφιμα που μοιάζουν με κρέας. Το ερώτημα είναι αν κάνουν το βαθμό όταν πρόκειται για τη διατροφή.

Βίντεο της Ημέρας

Μέγεθος και Θερμίδες

Κάθε 67g Κήπος Veggie Pattie είναι μια ατομική εξυπηρέτηση και περιέχει 110 θερμίδες. Κάθε μερίδα αξίζει ένα άπαχο κρέας και δύο ανταλλαγές λαχανικών, σημαντικές πληροφορίες για τους ανθρώπους που ακολουθούν το Αμερικανικό Διαιτητικό και Αμερικανικό Διαβητικό Σύστημα Διατροφής.

Πρωτεΐνη

Κάθε μπιφτέκι περιέχει 10 γραμμάρια πρωτεΐνης, παρέχοντας 19 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας για δίαιτα 2 000 θερμίδων. Αυτό είναι ίσο με τη συνολική πρωτεΐνη που παρέχεται από 1 oz. του βοείου κρέατος. Η πρωτεΐνη στο μπαχαρικό είναι κυρίως από υφή φυτικής πρωτεΐνης, προϊόν που παρασκευάζεται από σόγια και γλουτένη σίτου.

Υδατάνθρακες

Ο Κήπος Burger παρέχει 9 g υδατανθράκων και, αντίθετα από το βόειο κρέας, περιέχει επίσης 3 g ίνας, ή 12% της ημερήσιας αξίας για δίαιτα 2 000 θερμίδων. Ένας παραδοσιακός μπιφτέκι μπορεί να προσφέρει αυτή την ποσότητα ινών, αλλά μόνο μετά την προσθήκη ολόκληρου κελύφους σιτηρών.

Λίπος

Το λαχανικό burger περιέχει 3. 5 γραμμάρια συνολικού λίπους, το μισό γραμμάριο του οποίου είναι κορεσμένο λίπος. Μια 3 oz. το μοσχαρίσιο βόειο κρέας που κατασκευάζεται από το στρογγυλό έδαφος περιέχει περίπου 13 γραμμάρια ολικού λίπους, εκ των οποίων τα 5 γραμμάρια είναι κορεσμένα λιπαρά αρτηρίας.

Βιταμίνες και Ορυκτά

Το Morningstar Farm Veggie Burger περιέχει 350 mg νατρίου ή 15% της ημερήσιας αξίας. Αυτό θα μπορούσε να είναι ένα ζήτημα για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, καθώς οι ειδικοί προτείνουν να αποφεύγονται τρόφιμα με περισσότερο από 200 mg νατρίου ανά μερίδα. Ένα patty παρέχει επίσης 4 τοις εκατό των ημερήσιων τιμών για βιταμίνη Α, ασβέστιο και σίδηρο, και 5 τοις εκατό της ημερήσιας τιμής καλίου.