Είναι εντάξει να πίνετε καφέ χωρίς καφέ όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος;

Ο καφές χωρίς καφεΐνη σάς επιτρέπει να απολαύσετε την πλούσια, σκοτεινή, ξηρή και ελαφρώς πικρή γεύση του καφέ χωρίς τις ανησυχίες για την καφεΐνη. Ενώ η καφεΐνη θεωρείται γενικά ασφαλής, πάρα πολύ μπορεί να οδηγήσει σε άγχος ή πρόβλημα στον ύπνο. Ο καφές χωρίς καφεΐνη, όπως ο καφές με καφεΐνη, είναι φυσικά χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες αν πιει από μόνη της, πράγμα που μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Ωστόσο, εάν προσθέσετε πολλή κρέμα ή ζάχαρη, μπορείτε να αυξήσετε σημαντικά την περιεκτικότητα σε θερμίδες και να χάσετε τα πιθανά οφέλη απώλειας βάρους της καφεΐνης.

Βίντεο της Ημέρας

Απώλεια βάρους και αποκαφεϊνισμός

Ο καφές χωρίς καφεΐνη περιέχει ελάχιστη ποσότητα καφεΐνης παρά καθόλου καφεΐνη. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, αυτό σημαίνει ότι το 97 τοις εκατό της αρχικής περιεκτικότητας σε καφεΐνη αφαιρείται, μέσω μιας ποικιλίας διαδικασιών. Επειδή ο καφές χωρίς καφεΐνη έχει κάποια καφεΐνη σε αυτό, μπορεί να έχετε τα οφέλη απώλειας βάρους που σχετίζονται με την καφεΐνη, αν και σε μικρότερο βαθμό. Μια δωδεκαετής μελέτη, που δημοσιεύθηκε το 2006 στην "Αμερικανική Εταιρεία για την Κλινική Διατροφή", διαπίστωσε ότι η αύξηση της πρόσληψης καφεΐνης θα μπορούσε ενδεχομένως να οδηγήσει σε χαμηλότερη πιθανότητα αύξησης του σωματικού βάρους μακροπρόθεσμα. Ωστόσο, οι επιδράσεις της καφεΐνης στην απώλεια βάρους και το χαμηλό κέρδος βάρους ήταν ελαφρές, οπότε η κατανάλωση καφεϊνούχου καφέ χωρίς καφεΐνη δεν θα επηρεάσει σημαντικά τα οφέλη απώλειας βάρους του καφέ, δηλαδή την περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες.

Θερμίδες σε καφέ χωρίς καφεΐνη

Ο καφές χωρίς καφεΐνη δεν περιέχει θερμίδες ανά μερίδα 8 ουγκιών. Αυτό σημαίνει ότι το πόσιμο αντί για ένα ποτό με υψηλότερες θερμίδες, όπως μια σόδα λεμονιού-ασβέστη, η οποία είναι επίσης ελεύθερη από καφεΐνη, μπορεί να βοηθήσει στην οικοδόμηση ενός ελλείμματος θερμίδων που με την πάροδο του χρόνου θα μπορούσε να οδηγήσει σε απώλεια βάρους. Μια 8-ουγγιά σερβιρίσματος σόδας λεμονιού-ασβέστης έχει 104 θερμίδες ανά μερίδα, πράγμα που σημαίνει ότι η κατανάλωση καφέ χωρίς καφεΐνη στη θέση του πέντε φορές την εβδομάδα μπορεί να οδηγήσει σε ένα έλλειμμα 520 θερμίδων κάθε εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια ενός έτους, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σχεδόν 8 κιλά απώλειας βάρους σώματος.

Παρακολουθήστε τα πρόσθετα συστατικά

Σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Ρότσεστερ, αυτό που πίνετε μπορεί να έχει σημαντικό αντίκτυπο στην απώλεια βάρους. Θεωρείται μια «παγίδα διατροφής», τα ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες προσθέτουν πολλές θερμίδες - και μερικές φορές λιπαρά - με μικρή θρεπτική αξία. Ενώ ο καφές είναι φυσικά χωρίς θερμίδες, η ζάχαρη και η κρέμα αυξάνουν σημαντικά την περιεκτικότητα σε θερμίδες. Ένα μόνο κουταλάκι του γλυκού ζάχαρης έχει 4 θερμίδες ανά μερίδα και ακόμη και 1 κουταλιά της σούπας σερβίρει ελαφριά κρέμα έχει 29 θερμίδες και σχεδόν 3 γραμμάρια λίπους. Σύμφωνα με τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ, τα πρόσθετα σάκχαρα συμβάλλουν πρωτίστως στην αύξηση του σωματικού βάρους και στην παχυσαρκία, ενώ τα ζαχαρούχα γλυκά ποτά αποτελούν κύρια πηγή πρόσθετης ζάχαρης στην αμερικανική διατροφή.

Επιδράσεις στο μεταβολισμό στα ποντίκια

Ο καφές χωρίς καφεΐνη μπορεί να βοηθήσει στην αντίσταση στην ινσουλίνη που σχετίζεται με τον διαβήτη, καθώς και στον ενεργειακό μεταβολισμό στον εγκέφαλο. Οι ερευνητές που πραγματοποίησαν μελέτη σε ζώα, με αποτελέσματα που δημοσιεύθηκαν σε ένα τεύχος του περιοδικού Nutritional Neuroscience του 2012, διαπίστωσαν ότι μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά εμπλουτισμένη με ένα συμπλήρωμα καφέ χωρίς καφεΐνη οδήγησε στη βελτίωση της ανοχής στη γλυκόζη και στον καλύτερο μεταβολισμό της ενέργειας στον εγκέφαλο στα πειραματόζωα. Ενώ τα αποτελέσματα ήταν πολλά υποσχόμενα, απαιτείται περαιτέρω μελέτη και οι επιδράσεις του καφέ χωρίς καφεΐνη - όχι ως συμπλήρωμα - στους ανθρώπους μπορεί να μην είναι οι ίδιες.