Είναι καλύτερα να πίνουμε γάλα σε πρωτεΐνες;

Η πρωτεΐνη απαιτείται για την ανάπτυξη των μυών και την επισκευή των ιστών. Αν και η πρωτεΐνη βρίσκεται σε μια ποικιλία τροφίμων, τα συμπληρωματικά κουνήματα παρέχουν εύκολη πρόσβαση σε πρωτεΐνες. Τα κουνούπια έρχονται σε μια ποικιλία γεύσεων και μπορούν να αναμιχθούν με υγρά όπως το γάλα ή το νερό. Τα πρωτεϊνικά κουνήματα με το γάλα περιέχουν περισσότερες θερμίδες από εκείνες που παρασκευάζονται με νερό και είναι καλύτερο αν προσπαθείτε να κερδίσετε βάρος. Αποφύγετε τα κουνήματα με βάση το γάλα εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος. Πάντα συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν ξεκινήσετε μια νέα δίαιτα.

Βίντεο της Ημέρας

Κατηγορίες πρωτεϊνών

Σύμφωνα με τη "Διατροφή για Υγεία, Γυμναστική και Αθλητισμό" από τον Melvin H. Williams, η πρωτεΐνη αποτελείται από 20 αμινοξέα. Οκτώ βασικά αμινοξέα πρέπει να προέρχονται από τη διατροφή σας, ενώ 12 από αυτά σχηματίζονται φυσικά στο σώμα σας. Οι πηγές πρωτεϊνών ποικίλουν σε περιεχόμενο αμινοξέων. Οι ζωικές πηγές είναι πλήρεις πρωτεΐνες που περιέχουν και τα οκτώ αμινοξέα, ενώ οι φυτικές πηγές είναι ελλιπείς και δεν έχουν τουλάχιστον ένα αμινοξύ. Οι φυτικές πηγές μπορούν να συνδυαστούν για να σχηματίσουν πλήρεις πρωτεΐνες.

Πλεονεκτήματα ανατάραξης

Τα κουνέλια πρωτεϊνών είναι διαμορφωμένα ως πλήρεις πρωτεΐνες. Οι πρωτεΐνες του ορού γάλακτος παρασκευάζονται με γαλακτοκομικά προϊόντα, ενώ τα κουνέλια πρωτεΐνης σόγιας είναι φυτικά. Σύμφωνα με τον οδηγό της Nancy Clark's Sports Nutrition Guide, "τα κουνήματα σας επιτρέπουν να καταναλώνετε μια πλήρη πρωτεΐνη χωρίς να κάνετε γεύμα ή να δημιουργείτε συνδυασμούς φυτικών πρωτεϊνών. Ορισμένα κουνήματα παρέχουν πρόσθετες βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία.

Γαλακτοκομική διατροφή

Το γάλα διατίθεται σε ολόκληρες ποικιλίες χωρίς λίπος και λίπη. Επομένως, η επιλογή του γάλακτος έχει επιπτώσεις στην περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη-κούνημα. Ένα φλιτζάνι πλήρες γάλα περιέχει 146 θερμίδες. ένα φλιτζάνι γάλα 2 τοις εκατό περιέχει 122 θερμίδες? και το λίπος χωρίς γάλα έχει 83 θερμίδες ανά φλιτζάνι. Λόγω της οχύρωσης, οι περισσότερες ποικιλίες γάλακτος παρέχουν 8 g πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι. Ως εκ τούτου, το γάλα θα προσθέσει θερμίδες και πρωτεΐνες στο κούνημα σας, ενώ το νερό δεν παρέχει επιπλέον θρεπτικά συστατικά. Τα κουνάσματα πρωτεϊνών είναι πλήρεις πρωτεΐνες με ή χωρίς την προσθήκη γάλακτος.

Απαιτήσεις πρωτεϊνών

Σύμφωνα με την Εθνική Ένωση Αντοχής και Κλιματισμού, ένας μέσος ενήλικας απαιτεί 0,8 g πρωτεΐνης ανά kg σωματικού βάρους, ενώ ένα άτομο που κάνει άσκηση αντοχής χρειάζεται 1,5 έως 2 g καθημερινής πρωτεΐνης kg σωματικού βάρους. Αν και το σώμα σας απαιτεί πρωτεΐνες, η περίσσεια πρωτεΐνης δεν είναι ευεργετική. Το σώμα είτε μετατρέπει την περίσσεια πρωτεΐνης σε λίπος - και αποθηκεύει το λίπος - είτε το αποβάλλει χωρίς να το χρησιμοποιήσει.

Expert Insight

Η διατροφολόγος της Mayo Clinic, Katherine Zeratsky, RD, LD, επισημαίνει ότι η χρήση πρωτεϊνικών κουνουπιών αντί για τα κανονικά γεύματα μπορεί να σας προκαλέσει απώλεια για τα διατροφικά οφέλη ολόκληρων τροφών. τρώγοντας μια υγιεινή διατροφή, προσθέτοντας επιπλέον πρωτεΐνη - είτε μέσα από πρωτεϊνικά κουνήματα είτε από άλλες πηγές - δεν είναι απαραίτητη ", σημειώνει ο Zeratsky.