Τρόφιμα και ποτά < < πώς να αποθηκεύσετε τα λάχανα Alfalfa

Τα λάχανα της μητέρας είναι μέλη της οικογένειας των μπιζελιών και επομένως ταξινομούνται ως όσπρια. Τα μητρικά λάχανα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, όπως βιταμίνη Α, βιταμίνες Β, ψευδάργυρο, ασβέστιο, μαγνήσιο και φολικό οξύ. Πλούσιο σε μια σαπωνίνη, μια ένωση που μειώνει την κακή χοληστερόλη και διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα, τα λάχανα αλφάλφα είναι ιδιαίτερα ωφέλιμα για ένα σχέδιο υγιεινής διατροφής. Πρέπει να τα αποθηκεύσετε σωστά επειδή είναι εξαιρετικά φθαρτά.

Βίντεο της Ημέρας

Βήμα 1

Ξεπλύνετε την παρτίδα των βλαστοειδών αλφάλφα κάτω από δροσερό νερό για να τα καθαρίσετε προσεκτικά.

Βήμα 2

Σκουπίστε τα βλαστάρια με χαρτοπετσέτες και αφήστε τα να στεγνώσουν στον αέρα. Η αποθήκευση των βλαστοειδών αλφάλφα που είναι βρεγμένα θα τους προκαλέσει να χαλάσουν γρήγορα στο ψυγείο.

Βήμα 3

Γεμίστε μια εύλογη ποσότητα λαχανικών μηδικής σε ένα μέσο πλαστικής τσάντας αποθήκευσης.

Βήμα 4

Αποθηκεύστε τις σακούλες στο διαμέρισμα τσαγιού του ψυγείου σας. Χρησιμοποιήστε τα λάχανα αλφάλφα σας μέσα σε τέσσερις ημέρες για να τα απολαύσετε, ενώ φρέσκα.

Τα πράγματα που χρειάζεστε

• Μεσαίες πλαστικές σακούλες αποθήκευσης
• Χαρτοπετσέτες

Συμβουλές

• Μην καταψύχετε τα λάχανα αλφάλφα. Εάν αγοράσατε τα λάχανα σας συσκευασμένα σε αεριζόμενη πλαστική σακούλα αφρού, απλά το φυλάξτε στο ψυγείο χωρίς να ξεπλένετε.