Σταφύλια και τρόφιμα αρνητικής θερμιδικής αξίας

Σταφύλια, σέλινο και άλλα τρόφιμα χαμηλών θερμίδων λέγονται μερικές φορές ως τρόφιμα αρνητικών θερμίδων. Ένα τρόφιμο αρνητικών θερμίδων είναι ένα στοιχείο που παρέχει λιγότερες θερμίδες από το σώμα που χρησιμοποιεί για να το αφομοιώσει. Περίπου το 10% της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής σας δαπάνης πηγαίνει να χωνέψει και να αποθηκεύσει τα θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα που τρώτε, εξηγεί ο Δρ Donald Hensrud της κλινικής Mayo, αλλά προειδοποιεί ότι ενώ είναι "θεωρητικά δυνατό" ότι ορισμένα τρόφιμα είναι αρνητικά- η μελέτη δεν το επιβεβαίωσε από το 2010. Hensrud καταλήγει στο συμπέρασμα: "Πολλά από τα τρόφιμα που προσφέρονται ως αρνητικά θερμιδικά τρόφιμα είναι τα λαχανικά και τα φρούτα που μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους ως μέρος ενός συνολικού υγιεινού διατροφικού σχεδίου."

Λαχανικά

Η υγείαRecipes παραθέτει περισσότερες από δώδεκα λαχανικά με αρνητικές θερμίδες. Το σέλινο είναι μια τροφή χαμηλών θερμίδων χωρίς λιπαρά και χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και χοληστερόλη. Ένα στέλεχος σέλινου των 4 ιντσών περιέχει περίπου 1 θερμίδα, πράγμα που σημαίνει ότι το σώμα σας θα καταναλώνει περισσότερες θερμίδες κατά την πέψη από ό, τι παρέχει το ραβδί. Για παράδειγμα, ένα κομμάτι σέλινου 5 θερμίδων μπορεί να πάρει 100 θερμίδες για να χωνέψει - μια καθαρή απώλεια 95 θερμίδων από το λίπος του σώματός σας, υπολογίζει το HealthRecipes. Άλλα παραδείγματα αρνητικών θερμίδων περιλαμβάνουν το μπρόκολο, τα καρότα, τις πιπεριές, τα μαρούλια, τα γογγύλια, τα τεύτλα, το πράσινο λάχανο, το κουνουπίδι, τα αγγούρια, το σκόρδο, τα κρεμμύδια, τα κολοκυθάκια, οι αγκινάρες και τα πράσινα φασόλια.

Κρέατα

Μια μεγάλη ποικιλία θαλασσινών θεωρείται υψηλής ποιότητας καταβολικά τρόφιμα, εξηγεί η HealthRecipes, συμπεριλαμβανομένων των άσπρων ψαριών, όπως ο μπακαλιάρος και η καλαμάρια, ο τόνος, τα λαβράκια, οι γαρίδες, και καβούρια. Αποφύγετε τις προσθήκες υψηλής θερμιδικής αξίας, όπως σάλτσα ταρτάρου, σάλτσα κοκτέιλ και άλλα επιθέματα που θα αυξήσουν σημαντικά την περιεκτικότητα σε θερμίδες του γεύματός σας.

Παραδείγματα αρνητικών θερμίδων

Το σπανάκι είναι πυκνό σε θρεπτικά συστατικά, χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και βοηθά να σας κρατήσει κορεσμένο. Μια μεγάλη σαλάτα σπανάκι - περίπου 2 φλιτζάνια σπανάκι - θα παρέχει μόνο 14 θερμίδες, πολύ λιγότερες από το σώμα σας θα κάψει την πέψη αυτού του ποσού, HealthRecipes υπολογίζει. Από την άλλη πλευρά, εάν το αγαπημένο σας επιδόρπιο είναι 2 φλιτζάνια παγωτού, που συσκευάζουν 400 θερμίδες και το σώμα σας καίει μόνο 200 θερμίδες κατά την πέψη, θα έχετε κερδίσει 200 ​​θερμίδες.Πιθανότατα, το σώμα σας θα αποθηκεύσει αυτό το πλεόνασμα θερμίδων ως λίπος.

Προειδοποιήσεις αρνητικών θερμίδων

Δεν είναι υγιές να χτίσετε τη διατροφή σας εντελώς σε τρόφιμα αρνητικών θερμίδων, προειδοποιεί ο Hensrud της κλινικής Mayo, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υποσιτισμό. Αντικαταστήστε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες στη διατροφή σας με τρόφιμα αρνητικών θερμίδων για να αυξήσετε την απώλεια βάρους. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε νέα δίαιτα.