Γλουτένη Ελεύθερη δίαιτα και δυσκοιλιότητα
Πίνακας περιεχομένων:
Για τους πάσχοντες από κοιλιοκάκη ή άλλες μορφές δυσανεξίας στη γλουτένη, μια δίαιτα χωρίς γλουτένη μπορεί να είναι ένα lifesaver - μερικές φορές κυριολεκτικά. Γλουτένη, ένας συνδυασμός πρωτεϊνών που βρίσκονται σε σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι και συναφείς κόκκους, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα που κυμαίνονται από τη διάρροια έως την οστεοπόρωση σε ευαίσθητα άτομα. Ωστόσο, παρά τα δυνητικά οφέλη, οι επιπτώσεις της εξάλειψης της γλουτένης από τη διατροφή σας δεν είναι πάντα θετικές. Χωρίς σωστό σχεδιασμό, μια δίαιτα χωρίς γλουτένη μπορεί να δημιουργήσει διατροφικές ανισορροπίες που οδηγούν σε δυσκοιλιότητα, μια πεπτική διαταραχή που χαρακτηρίζεται από σπάνιες ή δύσκολες κινήσεις του εντέρου.
Επειδή οι σπόροι σιταριού και άλλων σπόρων γλουτένης είναι πλούσιες πηγές μαγνησίου, οι δίαιτες χωρίς γλουτένη μπορούν άθελα να γίνουν δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε μαγνήσιο και ενδεχομένως να οδηγήσουν σε δυσκοιλιότητα. Όταν η γλουτένη απομακρύνεται από το μενού, μπορείτε να αυξήσετε τη πρόσληψη μαγνησίου, καταναλώνοντας ξηρούς καρπούς, σπόρους, σκούρα πράσινα λαχανικά, όσπρια, ζαχαρότευτλα, μπιζέλια, καλαμπόκι και μπανάνες, τα οποία το ιατρικό κέντρο Cedars-Sinai συνιστά ως τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε μαγνήσιο. Παρόλο που το γάλα είναι επίσης πλούσιο σε μαγνήσιο, η Αμερικανική Ένωση Κοιλιακής Νόσου σημειώνει ότι πολλά άτομα με κοιλιοκάκη εμφανίζουν επίσης δυσανεξία στη λακτόζη και μπορεί να χρειαστεί να αποφύγουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Τόσο η διαλυτή όσο και η αδιάλυτη ίνα είναι ζωτικής σημασίας για τις υγιείς κινήσεις του εντέρου - με διαλυτές ίνες που παρέχουν όγκο στα κόπρανα και αδιάλυτες ίνες βοηθώντας τα τρόφιμα να περάσουν πιο γρήγορα από το πεπτικό σας σύστημα της Καλιφόρνια, στο Σαν Φρανσίσκο, εξηγεί το Ιατρικό Κέντρο. Επειδή πολλά τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες περιέχουν επίσης γλουτένη, όπως ψωμί ολικής αλέσεως και πίτουρο σιταριού, μια δίαιτα χωρίς γλουτένη μπορεί να προάγει τη δυσκοιλιότητα εάν η πρόσληψη ινών σας μειωθεί ως αποτέλεσμα.Τα νωπά λαχανικά, τα όσπρια, τα μήλα, οι μπανάνες και η βρώμη μπορούν να τροφοδοτήσουν τις ίνες που είναι απαραίτητες για να παραμείνουν κανονικές χωρίς να προσκαλέσουν γλουτένη πίσω στην πλάκα σας.
Αν και η διατροφή μπορεί να παίξει ρόλο στη δυσκοιλιότητα, ορισμένα φάρμακα και ασθένειες μπορούν επίσης να προκαλέσουν αλλαγές στις συνήθειες του εντέρου και μπορεί να απαιτούν ιατρική φροντίδα και όχι θεραπεία μέσω διαιτητικών αλλαγών. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας αν αισθανθείτε πόνο, κόπωση, απώλεια βάρους, αιματηρά κόπρανα ή άλλα νέα και ασυνήθη συμπτώματα μαζί με δυσκοιλιότητα.
