Διατροφή

Η Περιορισμένη Διατροφή Γλουταμινικού Ασπαρτικού χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ορισμένων παθήσεων όπως η κοιλιοκάκη και η επιληψία. Αυτή η δίαιτα εξάλειψης δημιουργήθηκε από τον John B. Symes, έναν κτηνίατρο που ονομάζεται Dogtor J. Ακολουθώντας τη δίαιτα, ο Dogtor J ισχυρίζεται ότι μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων με την εξάλειψη ορισμένων τροφίμων από τη διατροφή σας.

Βίντεο της Ημέρας

Ορισμός Γλουταμινικού και Ασπαρτικού

Το γλουταμικό και το ασπαρτικό οξύ, επίσης γνωστό ως ασπαρτάτη, είναι και τα δύο αμινοξέα που εμπλέκονται στην κανονική λειτουργία του εγκεφάλου και του κεντρικού νευρικού συστήματος. Ενώ πολλοί άνθρωποι δεν επηρεάζονται αρνητικά από την κατανάλωση αυτών των ουσιών, ορισμένες ανεπιθύμητες ενέργειες από την εμπειρία. Για παράδειγμα, ορισμένοι νευροδιαβιβαστές στον εγκέφαλο μπορεί να ενεργοποιηθούν υπερβολικά σε απόκριση της κατανάλωσης γλουταμινικού και ασπαρτικού και αυτό μπορεί να συμβάλει σε ορισμένα προβλήματα υγείας, όπως το σύνδρομο χρόνιας κόπωσης και οι αυτοάνοσες διαταραχές, σύμφωνα με τους Elson Haas και Buck Levin, Υγιεινή με τη διατροφή. " Η ακριβής ποσότητα γλουταμινικού και ασπαρτικού που μπορεί να επηρεάσει ένα άτομο ποικίλλει, έτσι ορισμένοι άνθρωποι πρέπει να περιορίζουν αυστηρά την πρόσληψή τους, ενώ άλλοι μπορούν να καταναλώνουν με ασφάλεια μικρά ποσά.

Υπάρχουν τέσσερις βασικές τροφές που ο Dogtor J συνιστά στους ανθρώπους να αποφεύγουν να απαλλαγούν από τη διατροφή τους από γλουταμινικό και ασπαρτικό: δημητριακά, γαλακτοκομικά, σόγια και καλαμπόκι. Το σιτάρι, το κριθάρι και η βρώμη είναι οι χειρότεροι κόκκοι, σύμφωνα με τον Dogtor J, και το καλαμπόκι βρίσκεται και εκεί. Ο Dogtor J αναφέρει επίσης τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης γάλακτος αγελάδας και του διαβήτη τύπου 1 για να υποστηρίξει τον ισχυρισμό του ότι οι άνθρωποι δεν πρέπει να τρώνε γαλακτοκομικά προϊόντα. Ο γιατρός αναφέρει επίσης την έρευνα σχετικά με τη σόγια και την έγκαιρη εμμηνόρροια στα κορίτσια, καθώς και την υπερβολική επεξεργασία των τροφίμων σόγιας, ως λόγους για να αποφευχθούν.

Άλλα τρόφιμα που περιορίζουν

Ο Dogtor J δεν σταματάει με το "Big 4", ωστόσο, όταν πρόκειται για τρόφιμα που πρέπει να αποφύγετε στο GARD. Τα φασόλια, όπως η σόγια, το pinto, το lima και τα φασόλια θα πρέπει να περιοριστούν, όπως και οι φακές. Οι σπόροι, όπως ο ηλίανθος και η κολοκύθα, πρέπει επίσης να αποφεύγονται. Ο Dogtor J συνιστά να περιοριστεί η πρόσληψη καρπών με κέλυφος, όπως φιστίκια, φιστίκια και αμύγδαλα, σε μέτρια ποσότητα. Τα διατροφικά ποτά, τα μεταποιημένα τρόφιμα, η κονσερβοποιημένη σούπα και το κρέας πρέπει επίσης να περιορίζονται στο GARD.

Τρόφιμα που μπορείτε να φάτε

Τα τρόφιμα χαμηλά σε γλουταμινικό και ασπαρτικό είναι το όνομα του παιχνιδιού όταν πρόκειται να ακολουθήσετε το GARD. Φρούτα και λαχανικά ενθαρρύνονται στη διατροφή, όπως και οι πατάτες. Εάν θέλετε να φάτε κρέας, το αρνί περιέχει τις χαμηλότερες ποσότητες γλουταμινικού και ασπαρτικού. Επιτρέπονται επίσης αυγά, όπως και τα καρύδια, όπως τα πεκάν και τα καρύδια.