Δωρεάν Κατάλογος υγιεινών τροφίμων χαμηλού λίπους

Το λίπος στα τρόφιμα είναι μια συμπυκνωμένη πηγή θερμίδων. Επιλέγοντας να τρώτε τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορεί να μειώσει τη συνολική πρόσληψη θερμίδων και να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε καλύτερα το βάρος σας. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα ίσα. Για την υγεία, επιλέξτε τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, όπως φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα και άπαχες πηγές πρωτεϊνών.

Βίντεο της Ημέρας

Φρούτα και Λαχανικά

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι φυσικά υψηλά σε βιταμίνες, φυτικές ίνες και μέταλλα και χαμηλές σε θερμίδες και λιπαρά. Η αυξημένη πρόσληψη φρούτων και λαχανικών θα μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και κάποιων καρκίνων. Υγιείς επιλογές φρούτων περιλαμβάνουν όλα τα φρέσκα, κατεψυγμένα, αποξηραμένα και μη ζαχαρούχα κονσερβοποιημένα φρούτα. Για να μειώσετε την πρόσληψη λίπους, επιλέξτε φρούτα ως σνακ αντί για μάρκες και ενσωματώστε τα ως επιδόρπιο γεύματός σας αντί για κέικ ή παγωτό.

Οι επιλογές για υγιεινά λαχανικά περιλαμβάνουν όλα τα φρέσκα, κατεψυγμένα και χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο κονσερβοποιημένα λαχανικά. Για να περιορίσετε την πρόσληψη λίπους και να διατηρήσετε τη θρεπτική αξία, τρώτε τα λαχανικά στον ατμό ή τα ωμά. Χρησιμοποιήστε σάλτσες και σάλτσες σαλάτας με φειδώ, επειδή μπορεί να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος.

Ολόκληρα τα δημητριακά

Τα ολικής αλέσεως είναι επίσης φυσικά χαμηλά σε λιπαρά και παρέχουν σημαντική ποσότητα ινών στη διατροφή. Το υπουργείο Γεωργίας του Ηνωμένου Βασιλείου συνιστά στους Αμερικανούς να κάνουν το μισό μερίδες δημητριακών ολικής αλέσεως. Υγιείς, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά δημητριακά ολικής αλέσεως περιλαμβάνουν ψωμί ολικής αλέσεως και προϊόντα ψωμιού, ζυμαρικά ολικής αλέσεως, καστανό ρύζι, κριθάρι, βούτυρο, κεχρί, δημητριακά ολικής αλέσεως, πλιγούρι βρώμης, κροτίδες ολικής αλέσεως και ποπ κορν. Για να διατηρήσετε τους κόκκους χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κατά την προετοιμασία, περιορίστε τα λιπαρά όπως το βούτυρο και χρησιμοποιήστε σάλτσες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά όπως μαρινάρα και σάλτσα σόγιας χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο.

Γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και μη λιπαρά

Πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα είναι συνολικά υψηλά και κορεσμένα λιπαρά. Τα κορεσμένα λιπαρά στα τρόφιμα αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Υγιεινά γαλακτοκομικά τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και μη λιπαρά περιέχουν αποβουτυρωμένο γάλα, 1 τοις εκατό λίπος γάλακτος, μη λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι και τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Όταν διαβάζετε την ετικέτα, αναζητήστε γαλακτοκομικά προϊόντα με λιγότερα από 3g λίπους ανά μερίδα.

Άπαχα κρέατα και φασόλια

Το κρέας και τα φασόλια παρέχουν πρωτεΐνες, σίδηρο και ψευδάργυρο. Όπως τα γαλακτοκομικά τρόφιμα, τα κρέατα μπορούν επίσης να αποτελέσουν πηγή κορεσμένων λιπαρών. Υγιεινά τρόφιμα χαμηλού βάρους με άπαχο κρέας περιλαμβάνουν πουλερικά, ψάρι, χοιρινό κρέας, ψητό κρέας, άπαχο κρέας και 95 τοις εκατό χωρίς λιπαρά κρέατα. Ψήνετε, ψήνετε ή ψήνετε τα κρέατα ως μέθοδο μαγειρέματος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Τα φασόλια έχουν φυσικά χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και κάνουν μια υγιεινή εναλλακτική λύση για το κρέας. Αναπληρωτές φασόλια για το κρέας σε σαλάτες, ζυμαρικά και ρύζι πιάτα.