Το Psyllium έχει κερδίσει την προσοχή ως μια ισχυρή πηγή ινών που βελτιώνουν τη χοληστερόλη και ενισχύουν το έντερο. Το Psyllium είναι μια διαλυτή ίνα που προέρχεται από ένα βότανο που μοιάζει με θάμνο, Plantago psyllium, που καλλιεργείται κυρίως στην Ινδία. Το Psyllium μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρκίνου, διαβήτη, καρδιακών παθήσεων, εκκολπωματίτιδας, υψηλής αρτηριακής πίεσης και παχυσαρκίας και μπορεί να βελτιώσει τη διάρροια, τη δυσκοιλιότητα, το αέριο, το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, τη φλεγμονώδη νόσο του εντέρου και την υψηλή χοληστερόλη. Διατίθεται ως συμπλήρωμα διατροφής και σε φαρμακευτικά καθαρτικά προϊόντα, το psyllium μπορεί να αποφέρει μεγαλύτερα οφέλη όταν καταναλώνεται με τρόφιμα παρά ως συμπλήρωμα διατροφής.
Βίντεο της Ημέρας
Σιτηρά
![]()
-> γυναίκα που τρώει δημητριακά Photo Credit: Kmonroe2 / iStock / Getty Images
Το Psyllium είναι ένα κεντρικό συστατικό σε πολλά δημητριακά με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες και συχνά συνδυάζεται με σιτάρι και βρώμη. Ως διαλυτή ίνα, το psyllium παρέχει τροφή για φιλικά βακτήρια στο έντερο σας, σύμφωνα με την GI Care. Όταν συνδυάζεται το psyllium με την 90% μη διαλυτή ίνα σίτου, επιτυγχάνετε την ενίσχυση των βακτηρίων από το psyllium και την ενισχυμένη δράση πλύσης των ινών σίτου. Η ίνα Psyllium επεκτείνεται στο στομάχι για να σας βοηθήσει να αισθανθείτε πλήρης και επειδή χρειάζεται λίγο χρόνο για να αφομοιώσει, σταθεροποιεί το σάκχαρο του αίματός σας και σας βοηθά να αισθάνεστε όλο και περισσότερο.
Παγωτό
->
![]()
μπολ παγωτού Φωτογραφία Credit: udra / iStock / Getty Images
Μπορεί να εκπλαγείτε να διαπιστώσετε ότι μια μερίδα πολλών παγωτών και κατεψυγμένων προϊόντων ερήμου περιέχουν περισσότερες ίνες ότι μια τυπική φέτα ψωμί ολικής. Ανταποκρινόμενοι στη ζήτηση για πιο υγιεινά σκεύη, οι κατασκευαστές παγωτών χρησιμοποιούν όλο και περισσότερο φυτικές ίνες psyllium ως παράγοντα πάχυνσης και ενισχυτικά ινών βοηθώντας να αντισταθμίσουν το λίπος και τη χοληστερόλη που συνήθως αποδίδουν οι κατεψυγμένες απολαύσεις. Να είστε προσεκτικοί με τον έλεγχο μερίδας, καθώς ακόμη και με ίνες και μειωμένο λίπος, τα περισσότερα παγωτά και τα κατεψυγμένα προϊόντα εξακολουθούν να έχουν πολλές θερμίδες.
Φούρνοι και εμπορεύματα
->
![]()
κέικ ρυζιού Photo Credit: MSPhotographic / iStock / Getty Images
Το Psyllium προσθέτει χύμα στα τρόφιμα και ενισχύει την περιεκτικότητα σε ίνες, γεγονός που αποτελεί όλο και περισσότερο σημείο εμπορίας για τους κατασκευαστές. Τα υγιεινά ποτά, το ψωμί, τα μπισκότα, τα κέικ ρυζιού, τα στιγμιαία ζυμαρικά και άλλα προϊόντα αρτοποιίας μπορεί να περιέχουν αξιοσέβαστες ποσότητες psyllium. Διαβάστε τις ετικέτες για να δείτε εάν έχει συμπεριληφθεί το psyllium. Αναζητήστε τα συστατικά psyllium, σπόρο psyllium, φλοιό psyllium, ispaghula, σπόρο ispaghula ή φλοιό ispaghula.
DIY
->
![]()
δύο κουταλιές της σκόνης psyllium Photo Credit: marekuliasz / iStock / Getty Images
Πάρτε το προβάδισμα των παραγωγών τροφίμων και ενισχύστε το περιεχόμενο ινών των τροφίμων και των ψημένων προϊόντων προσθέτοντας σκόνη psyllium στις αγαπημένες σας συνταγές.Στα ψημένα προϊόντα, προσθέστε τη σκόνη ως τελικό βήμα κατά την ανάμιξη. Προσθέστε 1 έως 3 κουταλιές της σούπας. της σκόνης στο smoothie ή άλλο ποτό σας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το κονιοποιημένο psyllium ως συνδετικό υλικό σε κρούστα χωρίς ψήσιμο. Προσθέστε αργά το psyllium στη διατροφή σας, ενσωματώνοντας μικρές ποσότητες στις συνταγές, ώστε να δώσετε σταδιακά στο σώμα σας το χρόνο να εγκλιματιστεί στον αυξημένο όγκο και να επιβεβαιώσετε ότι δεν είστε ένας από εκείνους τους σπάνιους ανθρώπους που έχουν αλλεργική αντίδραση στο psyllium.
