ΜΑΟΙ < < Τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε όταν λαμβάνετε αναστολείς μονοαμινοξειδάσης ΜΑΟΙ

Οι αναστολείς μονοαμινοξειδάσης είναι αντικαταθλιπτικά που χρησιμοποιούνται από ασθενείς που δεν έχουν ανταποκριθεί σε άλλες αντικαταθλιπτικές θεραπείες, σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας. Οι ασθενείς που λαμβάνουν ΜΑΟΙ αντιμετωπίζουν διαιτητικούς περιορισμούς που περιορίζουν την κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν υψηλά επίπεδα τυραμίνης. Η αλληλεπίδραση της τυραμίνης με τους ΜΑΟΙ μπορεί να προκαλέσει επικίνδυνα υψηλή αύξηση της αρτηριακής πίεσης, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε εγκεφαλικό επεισόδιο. Η τυραμίνη βρίσκεται σε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, ηλικία ή αλλοιώσεις.

Βίντεο της Ημέρας

Ηλικιωμένοι Τυριά και Ζυμωμένο Τυρί

Οι ασθενείς που λαμβάνουν ΜΑΟΙ θα πρέπει να αποφεύγουν τα ηλικιωμένα τυριά και τα ωριμασμένα τυριά επειδή περιέχουν υψηλά επίπεδα τυραμίνης, σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας. Τα μόνα τυριά που μπορούν να καταναλωθούν είναι το τυρί cottage, το τυρί κρέμας, το ricotta, το mozzarella και το αμερικάνικο τυρί. Αυτά τα τυριά επιτρέπονται εφόσον έχουν ψυχθεί για δύο ή τρεις εβδομάδες. Κανονικά, το ένζυμο μονοαμινοξειδάσης στον πεπτικό σωλήνα διατηρεί τα επίπεδα τυραμίνης σε ασφαλή περιοχή. Η λήψη MAOI εμποδίζει το ένζυμο της μονοαμινοξειδάσης να δουλεύει, με αποτέλεσμα τα αυξημένα επίπεδα τυραμίνης. Όταν αυξάνονται τα επίπεδα τυραμίνης, μπορεί να προκαλέσουν δυνητικά σοβαρές αντιδράσεις όπως σοβαρή υψηλή αρτηριακή πίεση, πονοκεφάλους, καρδιακά προβλήματα, ναυτία, έμετο, οπτικές διαταραχές και σύγχυση. Για το λόγο αυτό, οι ασθενείς πρέπει να αποφεύγουν να τρώνε ηλικιωμένα τυριά και ωριμασμένα τυριά που περιέχουν σημαντικές ποσότητες τυραμίνης.

Τα κρέατα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα φρούτα και τα λαχανικά

Οι ασθενείς που λαμβάνουν ΜΑΟΙ πρέπει να αποφεύγουν τα καπνισμένα ή αποφλοιωμένα κρέατα και τα θεραπευμένα κρέατα, όπως λουκάνικα, σαλάμι, παστέρια, mortadella και pepperoni, σύμφωνα με το MayoClinic. com. Τα νωπά συσκευασμένα κρέατα, τα ψάρια, τα πουλερικά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα θα πρέπει να αποθηκεύονται στο ψυγείο και να τρώγονται εντός τριών έως τεσσάρων ημερών. Τα ζυμωμένα λαχανικά και σάλτσες πρέπει επίσης να αποφεύγονται από ασθενείς που λαμβάνουν ΜΑΟΙ. Παραδείγματα ζυμωμένων φυτικών προϊόντων περιλαμβάνουν tofu, λάχανο, σάλτσα σόγιας, εκχυλίσματα ζύμης, teriyaki, πάστα σόγιας, miso σούπα, tamari, natto, shoyu και tempeh. Παραδείγματα φρούτων που περιέχουν τυραμίνη που πρέπει να αποφεύγονται από ασθενείς που λαμβάνουν ΜΑΟΙ περιλαμβάνουν σμέουρα, μπανάνες, αβοκάντο, σπανάκι και φλούδες μπανάνας. Τα τρόφιμα που περιέχουν γλουταμινικό νάτριο είναι υψηλά σε τυραμίνη και πρέπει να αποφεύγονται.

Οι ασθενείς που λαμβάνουν ΜΑΟΙ θα πρέπει να περιορίζουν την πρόσληψη μπύρας, οίνου και αλκοολούχων ποτών σε όχι περισσότερο από δύο μερίδες την ημέρα, σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας. Πατήστε μπύρα ή μη παστεριωμένη μπύρα και κόκκινο κρασί πρέπει να αποφεύγετε, σύμφωνα με την MayoClinic. com. Πρέπει επίσης να αποφεύγεται η σοκολάτα και τα ποτά με καφεΐνη.