Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται κατά τη διάρκεια χημειοθεραπείας

Η χημειοθεραπεία είναι μια θεραπεία καρκίνου που χορηγείται σε νοσοκομεία σε εθνικό επίπεδο. Αν και είναι πολύ αποτελεσματικό για την καταστροφή καρκινικών κυττάρων, οι ανεπιθύμητες ενέργειες είναι πολλές, καθώς επηρεάζουν επίσης τα υγιή κύτταρα. Ναυτία, έμετος, διάρροια, πληγές στο στόμα, απώλεια μαλλιών και απώλεια βάρους είναι μόνο μερικές από τις συχνές παρενέργειες των θεραπειών χημειοθεραπείας. Όταν ένας ασθενής με καρκίνο υποβληθεί σε θεραπείες χημειοθεραπείας, αποφεύγοντας ορισμένους τύπους τροφών μπορεί να διευκολύνει τις ανεπιθύμητες ενέργειες που βιώνουν.

->

Βίντεο της Ημέρας

Τα ακατέργαστα λαχανικά

Τα ακατέργαστα λαχανικά είναι γεμάτα με φυτικές ίνες, βιταμίνες και ανόργανα άλατα, τόσοι πάσχοντες από καρκίνο πιστεύουν ότι η κατανάλωσή τους μπορεί να τους βοηθήσει να αισθάνονται καλύτερα μετά τη χημειοθεραπεία. Η πραγματικότητα είναι ότι τα λαχανικά θα πρέπει να μαγειρεύονται για να εξασφαλίσουν την ασφάλεια και να μειώσουν τον κίνδυνο τροφικής ασθένειας. Ο Δρ Jennifer Sabol του ιστότοπου του καρκίνου του μαστού δηλώνει ότι η θεραπεία με χημειοθεραπεία μειώνει τον αριθμό των λευκών αιμοσφαιρίων του ατόμου, μειώνοντας το ανοσοποιητικό σύστημα. Τα ακατέργαστα λαχανικά όπως το αγγούρι και το σέλινο έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να μολυνθούν από βακτήρια από τα μαγειρεμένα λαχανικά. Οι υγιείς ενήλικες μπορούν να ξεπεράσουν μια ασθένεια που μεταδίδεται με τρόφιμα σε λίγες μέρες, αλλά για εκείνους με χαμηλό ανοσοποιητικό σύστημα, μπορεί να είναι σοβαροί ή και μοιραίες. Αποφεύγοντας τις σαλάτες και τα ωμά λαχανικά υπέρ των μαγειρεμένων λαχανικών είναι καλύτερο για τους ασθενείς με χημειοθεραπεία.

Πικάντικα τρόφιμα

Τα πικάντικα τρόφιμα είναι ένας άλλος τύπος τροφής που πρέπει να αποφεύγεται κατά τη διάρκεια των θεραπειών χημειοθεραπείας. Ενώ δεν βλάπτουν άμεσα την υγεία του ασθενούς, μπορούν να επιδεινώσουν τις παρενέργειες χημειοθεραπείας. Ο δικτυακός τόπος Chemo Care εξηγεί ότι τρόφιμα όπως καυτερές πιπεριές και τρόφιμα με καρύκευμα Cajun ή curry μπορούν να αναστατώσουν το στομάχι και να αυξήσουν τον κίνδυνο διάρροιας μετά από θεραπείες. Τα πικάντικα τρόφιμα μπορεί επίσης να αυξήσουν τη ναυτία ή να αυξήσουν τον πόνο των πληγών στο στόμα και το λαιμό.

Citrus

Τα πορτοκάλια, τα γκρέιπφρουτ και τα μανταρίνια θα πρέπει να αποφεύγονται μετά τη χημειοθεραπεία, υπέρ των μαλακών, πιο ομαλών φρούτων όπως οι μπανάνες. Οι πληγές στο στόμα είναι μια κοινή παρενέργεια των θεραπειών χημειοθεραπείας. Μπορεί να είναι εξαιρετικά οδυνηρό όταν ακόμη και το πιο ήπιο φαγητό τριφτεί από μια πληγή. Η υψηλή οξύτητα των εσπεριδοειδών προκαλεί έγκαυμα στο στόμα. Επιπλέον, η Chemo Care αναφέρει ότι τα εσπεριδοειδή μπορεί να προκαλέσουν δυσκοιλιότητα σε μερικούς ανθρώπους.

Τηγανητά τρόφιμα

Οι ανεπιθύμητες ενέργειες της χημειοθεραπείας, όπως η ναυτία, ο εμετός και η έλλειψη όρεξης, μπορεί να επιδεινωθούν με την κατανάλωση των τηγανισμένων τροφών. Δεδομένου ότι οι ασθενείς με χημειοθεραπεία συχνά έχουν πρόβλημα να πάρουν αρκετές θερμίδες, οι φίλοι τους και τα μέλη της οικογένειάς τους μπορεί να συστήσουν τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες όπως τηγανητό κοτόπουλο ή πατάτες τηγανητές. Αυτά τα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν περισσότερη βλάβη παρά καλό, προκαλώντας την ταλαιπωρία του ασθενούς. Αντί για λιπαρά ή πάχυντα τρόφιμα, τα ψητά ή ψητά τρόφιμα θα πρέπει να ενθαρρύνονται, όπως είναι ανεκτά.