Τα τρόφιμα και τα ποτά που περιέχουν κόκκινο χρώμα

Το χρώμα είναι ένα σημαντικό μέρος της κατανάλωσης. Οι άνθρωποι μαθαίνουν να περιμένουν ότι μια φράουλα είναι κόκκινη ή ότι ένα ροδί είναι ροζ. Το χρώμα των επιδράσεων των τροφίμων αντιλαμβανόταν τη γεύση του φαγητού. για παράδειγμα, ο κόκκινος χρωματισμός τροφίμων προστίθεται στην καραμέλα φραουλών, η οποία διαφορετικά θα ήταν άχρωμη από το άρωμα μόνο. Το κόκκινο χρώμα 40 είναι ένας τεχνητός χρωματισμός τροφίμων που χρησιμοποιείται για να δώσει βαθιά κόκκινα, ροζ και μωβ χρώματα σε διάφορα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Το βίντεο της ημέρας

Είναι ασφαλές;

Πολυάριθμες μελέτες δείχνουν ότι ορισμένα συνθετικά πρόσθετα τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των τεχνητών χρωμάτων όπως η κόκκινη χρωστική 40, μπορούν να έχουν μαθησιακές, συμπεριφορικές ή άλλες επιπτώσεις στην υγεία για ορισμένα άτομα. Ομοίως, άλλες μελέτες δεν επιβεβαιώνουν αυτά τα αποτελέσματα, οπότε η συζήτηση συνεχίζεται. Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων περιλαμβάνει την Κόκκινη Χρωστική ουσία 40 σε μια λίστα με τα πρόσθετα τροφίμων που είναι γενικά αναγνωρισμένα ως ασφαλή, γνωστή και ως GRAS, και βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα και ποτά - από το κοκτέιλ μπαρ έως την καραμέλα κατάστημα.

Ποτά με κόκκινη βαφή 40

Το κόκκινο είναι ένα δελεαστικό χρώμα και τα ποτά περιέχουν συνήθως κόκκινη χρωστική 40 για να τα κάνουν πιο ελκυστικά. Ένα παράδειγμα θα είναι αθλητικά ποτά σε γεύσεις όπως φράουλα, κεράσι, γροθιά φρούτων ή ροζ λεμονάδα. Ακόμα και τα πορτοκαλί ποτά μπορεί να περιέχουν κόκκινη χρωστική 40 μαζί με κίτρινο χρώμα για να επιτευχθεί η επιθυμητή απόχρωση. Η κόκκινη χρωστική 40 μπορεί να βρεθεί ακόμη και στη νύχτα σας. κοκτέιλ μίξερ όπως η γρεναδίνη, μίγμα φράουλα daiquiri, μερικά γεύση τζίντζερ και μαρσίνι κεράσια περιέχουν αυτό το τεχνητό χρώμα.

Μη αναμενόμενες πηγές

Υπάρχουν και άλλες θέσεις που θα βρείτε στο κόκκινο χρώμα 40 που μπορεί να σας εκπλήξει. Κάποια ψεύτικα βουτύρια σε ποπ κορν με αρώματα βουτύρου τα περιέχουν, όπως και μερικές σάλτσες μπάρμπεκιου και λαζάνια. Τα κρύα φάρμακα, οι επικαλύψεις με χάπια, οι σταγόνες βήχα, τα ούλα, το στοματικό διάλυμα και οι βιταμίνες αποτελούν κοινούς φορείς αυτού του χρωματισμού και για εκείνους με αλλεργία στην Κόκκινη Χρωστική ουσία 40, η ανάγνωση της ετικέτας γίνεται απαραίτητη. Ευτυχώς, η κόκκινη χρωστική ουσία 40 πρέπει να αναφέρεται ως συστατικό για τα προϊόντα που παράγονται στο U. S., αλλά αφήστε τον αγοραστή να προσέχει τα εισαγόμενα τρόφιμα.