Φαγητό Μπορείτε να φάτε με χρόνια παγκρεατίτιδα

Η παγκρεατίτιδα είναι φλεγμονή του παγκρέατος - ο μεγάλος αδένας πίσω από το στομάχι που εκκρίνει τα ένζυμα που χρησιμοποιούνται για την πέψη. Ενώ η οξεία παγκρεατίτιδα εμφανίζεται ξαφνικά, η χρόνια παγκρεατίτιδα αναπτύσσεται σταδιακά και συνεχίζεται μακροπρόθεσμα. Η πιο συνηθισμένη αιτία της χρόνιας παγκρεατίτιδας είναι η μακροχρόνια, υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ, σύμφωνα με την Εθνική Υπηρεσία Ελέγχου των Διατροφικών Ασθενειών. Μια υγιεινή διατροφή, πέρα ​​από τις ιατρικές θεραπείες, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων παγκρεατίτιδας, τα οποία μπορεί να περιλαμβάνουν κοιλιακό άλγος, διάρροια, ναυτία, έμετο και ακούσια απώλεια βάρους.

Βίντεο της ημέρας

Λειτουργία

Μια υγιεινή διατροφή, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων τροφίμων, στοχεύει στην πρόληψη ή τη μείωση των συμπτωμάτων της χρόνιας παγκρεατίτιδας. Μια κατάλληλη διατροφή παρέχει αρκετές θερμίδες, τρόφιμα και θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα και βελτιώνουν την ευεξία σας. Δεδομένου ότι τα αλλεργιογόνα στα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονές στο πάγκρεας, σύμφωνα με το ιατρικό κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland (UMMC), θα πρέπει να αποφεύγετε υποψία αλλεργιογόνων, τα οποία μπορεί να περιλαμβάνουν γαλακτοκομικά προϊόντα, σιτάρι, καλαμπόκι, σόγια και πρόσθετα τροφίμων.

Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε

Ακριβώς όπως ορισμένα τρόφιμα ενισχύουν την ευεξία σας όταν αντιμετωπίζετε παγκρεατίτιδα, άλλα τρόφιμα μπορεί να επιδεινώσουν τα συμπτώματά σας. Το UMMC προτείνει την αποφυγή των εξευγενισμένων υδατανθράκων, όπως τα εμπλουτισμένα ψωμιά, τα ζυμαρικά, τα δημητριακά και τα σνακ, τα κόκκινα κρέατα και τα τρανς λιπαρά, τα οποία βρίσκονται στη μαργαρίνη, τα λιπαρά και πολλά εμπορικά παρασκευασμένα μπισκότα, κέικ, κροτίδες, αρτοσκευάσματα, κατεψυγμένα γεύματα και fast food.

Συμπληρώματα

Ενώ τα υγιεινά τρόφιμα είναι οι βέλτιστες πηγές θρεπτικών ουσιών, η χρόνια παγκρεατίτιδα μπορεί να προκαλέσει ανεπάρκεια θρεπτικών ουσιών, ιδιαίτερα αν το σώμα σας δυσκολεύεται να απορροφήσει σωστά τα θρεπτικά συστατικά.Με την έγκριση και την καθοδήγηση του γιατρού σας, τα συμπληρώματα διατροφής μπορεί να σας βοηθήσουν. Συμπληρώματα που μπορούν να προσφέρουν οφέλη περιλαμβάνουν τα πολυβιταμίνες, τα συμπληρώματα ιχθυελαίου, το συν-ένζυμο Q-10, τα προβιοτικά και τα αντιοξειδωτικά συμπληρώματα α-λιποϊκού οξέος και ρεσβερατρόλης.

Προτάσεις

Εκτός από την κατανάλωση υγιεινής, ισορροπημένης διατροφής, άλλοι παράγοντες του τρόπου ζωής μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των συμπτωμάτων της παγκρεατίτιδας. Το UMMC συνιστά να παραμείνει ενυδατωμένο καταναλώνοντας 6 με 8 ποτήρια καθαρισμένου νερού καθημερινά και ασκώντας μέτρια για περίπου 30 λεπτά, πέντε ημέρες την εβδομάδα. Περιορίστε ή αποφύγετε την καφεΐνη και το αλκοόλ και όταν καταναλώνετε ένα λιγότερο υγιεινό φαγητό, όπως καραμέλα ή τηγανητά τρόφιμα, κρατήστε το μερίδιό σας μέτριο. Για καλύτερα αποτελέσματα, ζητήστε καθοδήγηση και παρακολούθηση από το γιατρό ή τον διαιτολόγο σας.