Λίπος και περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες

Η κατανάλωση αυγών για πρωινό μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος σε σύγκριση με την κατανάλωση ενός πλούσιου σε υδατάνθρακες πρωινό σαν ένα μπαγκέλι, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο «Διεθνές περιοδικό της παχυσαρκίας» τον Οκτώβριο του 2009. Ο τύπος των ομελέτα που καταναλώνετε, ωστόσο, μπορεί να κάνει τη διαφορά στην περιεκτικότητα σε λίπος και πρωτεΐνες.

Βίντεο της ημέρας

Μεγιστοποίηση της πρωτεΐνης Ελαχιστοποιώντας το λίπος

Κάνετε τον εαυτό σας με ένα μεγάλο αυγό και παίρνετε περίπου 6. 1 γραμμάριο πρωτεΐνης και 6. 7 γραμμάρια λίπους, συμπεριλαμβανομένων 2 γραμμάρια κορεσμένου λίπους. Αγοράστε ομελέτα σε ένα εστιατόριο fast-food και ένα τμήμα με 1 αυγό, ή περίπου το ήμισυ της τάξης, θα περιέχει περίπου 6,5 γραμμάρια πρωτεΐνης και 7,6 γραμμάρια λίπους, συμπεριλαμβανομένων 2,9 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, αφού αυτά τα εστιατόρια τείνουν να χρησιμοποιούν περισσότερο από την τυπική ποσότητα λίπους κατά την προετοιμασία των τροφίμων.

Υγιέστερα Εναλλακτικά

Επειδή τα ομελέτα συνήθως μαγειρεύονται σε λίγο λίγο βούτυρο ή λάδι, μπορείτε να εξοικονομήσετε λίπος και να αποκτήσετε πρωτεΐνη αν επιλέξετε αυγά σκληρά βρασμένα, που έχει 6. 3 γραμμάρια πρωτεΐνης και 5. 3 γραμμάρια λίπους, συμπεριλαμβανομένων μόνο 1. 6 γραμμάρια κορεσμένου λίπους. Κάνοντας το σπασμένο αυγό σας στο σπίτι σε ένα μη κολυμβητήριο χωρίς πρόσθετο βούτυρο ή λάδι θα εξαλείψει τη διαφορά στο λίπος επίσης. Μια άλλη πιο υγιεινή επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε αυγά ελεύθερης βοσκής, τα οποία έχουν μόνο το 75 τοις εκατό των κορεσμένων λιπαρών που βρίσκονται στα συνηθισμένα αυγά, σύμφωνα με άρθρο του 2007 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό "Mother Earth News".