Λίπος και θερμίδες σε έλαιο καρύδας

Το λάδι καρύδας είναι ένα νόστιμο τοπικό έλαιο που προέρχεται από την παλάμη των ξηρών φρούτων καρύδας, σύμφωνα με την MayoClinic. Com. Αν και ένα γευστικό συστατικό που χρησιμοποιείται για το ψήσιμο και το μαγείρεμα, το λάδι καρύδας είναι τόσο πυκνό σε θερμίδες όσο και υψηλό σε κορεσμένα λιπαρά.

Βίντεο της ημέρας

Ολικές λιπαρές ουσίες

Μια κουταλιά της σούπας καρύδας περιέχει 13. 6 γραμμάρια ολικών λιπών, 11. 8 γραμμάρια από τα οποία είναι κορεσμένα, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ Εθνική βάση δεδομένων για τα θρεπτικά συστατικά. Το έλαιο καρύδας, καθώς και το κρέας καρύδας, το φοινικέλαιο, το φοινικέλαιο και το βούτυρο κακάο είναι φυτικά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, λέει η American Heart Association.

Θερμίδες

Μια κουταλιά σούπας λάδι καρύδας περιέχει 117 θερμίδες, ελαφρώς μικρότερη από την ίδια ποσότητα καλαμποκιού, ελιάς και κνήκου ελαίου, που έχουν 124, 119 και 120 θερμίδες, αντίστοιχα.

Προειδοποίηση

Όπως σημειώνεται, το έλαιο καρύδας είναι υψηλό σε κορεσμένα λιπαρά, μια κύρια αιτία υψηλής χοληστερόλης στο αίμα. Η American Heart Association δηλώνει ότι τουλάχιστον το 7% των ημερήσιων θερμίδων σας πρέπει να προέρχεται από κορεσμένα λιπαρά. Τα συνολικά λίπη θα πρέπει να περιλαμβάνουν λιγότερο από 25 έως 35 τοις εκατό των ημερήσιων θερμίδων σας.