Ο Ανανάς σας βοηθά να χάσετε βάρος;

Τα τρόφιμα που υποστηρίζουν την απώλεια βάρους αξίζουν πάντα αναγνώριση. Μερικές μελέτες δείχνουν ότι ο ανανάς μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σωματικού λίπους, αν και τα επιστημονικά στοιχεία για αυτούς τους ισχυρισμούς τείνουν να είναι αμφιλεγόμενα, σύμφωνα με την Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής του Πανεπιστημίου της Σκωτίας. Οι ανανάς περιέχουν πολλαπλές βασικές βιταμίνες, μέταλλα και ένζυμα εντούτοις, τα οποία ενθαρρύνουν τη γενική υγεία και μπορούν να συμβάλουν στην υγιή απώλεια βάρους και στη συντήρηση.

Βίντεο της ημέρας

βρομελίνη

χαρακτηριστεί ως πρωτεολυτικών ενζύμων, βρομελίνη βοηθά να σπάσει τις πρωτεΐνες και υπάρχει στο στέλεχος και το χυμό του ανανά. Ιστορικά, η βρωμελίνη χρησιμοποιήθηκε ως βοηθητικό πεπτικό σύστημα. Ανεπαρκής επιστημονική απόδειξη συνδέει οριστικά τη βρωμελίνη με την απώλεια βάρους, ωστόσο, ένα σωστά λειτουργικό πεπτικό σύστημα συμβάλλει στη γενική υγεία καθώς και στην απώλεια βάρους και τη συντήρηση βάρους.

Βιταμίνη C

Μερικές μελέτες συνδέουν την παρουσία βιταμίνης C με αυξημένο μεταβολισμό του λίπους. Πανεπιστήμιο της Αριζόνα ερευνητές παρουσίασε μια μελέτη στο συνέδριο Πειραματικής Βιολογίας 2006, όπου μια ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο, διπλή-τυφλή μελέτη 20 παχύσαρκες γυναίκες και άνδρες έδειξαν βελτίωση στην ικανότητά τους για την οξείδωση του λίπους μετά από μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με συμπλήρωμα βιταμίνης C. Οι εθελοντές που εμφάνισαν τις χαμηλότερες συγκεντρώσεις βιταμίνης C είχαν την υψηλότερη σωματική μάζα λίπους. Ο επικεφαλής ερευνητής, η καθηγήτρια Carol Johnson, και η ομάδα της εξέτασαν μια πιθανή σχέση μεταξύ της ανεπάρκειας βιταμίνης C και της διατήρησης του σωματικού λίπους. Η βιταμίνη C διαδραματίζει ουσιαστικό ρόλο στη σύνθεση της καρνιτίνης, ενός αμινοξέος που ευθύνεται για τη μεταφορά λιπαρών οξέων, σύμφωνα με τον Johnson. Οι ανανάδες παρέχουν πλούσιες πηγές βιταμίνης C.

Οφέλη

Οι ανανάς έχουν ίνες, κάτι που σύμφωνα με ορισμένες μελέτες μπορεί να αποθαρρύνει την αύξηση βάρους, ιδιαίτερα γύρω από την κοιλιά. Τα φρούτα όπως ο ανανάς τείνουν να ομαλοποιήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Το γεγονός αυτό με τη σειρά του περιορίζει την όρεξη, γεγονός που φυσικά ενισχύει τους στόχους απώλειας βάρους, σύμφωνα με τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ.

Σνακ

Οι ανανάδες προσφέρουν μια υγιεινή εναλλακτική λύση σνακ. Σύμφωνα με την Αμερικανική Διαιτητική Ένωση, ανανά υποκαθιστούν ωραία γλυκά με υψηλότερες θερμίδες. Ειδικά ως σνακ αργά τη νύχτα, ανανάς καθαρό ένα μικρό θερμιδικό φορτίο, ενώ χαλαρωτικό ζάχαρη πόθους.

Πρόληψη / Λύση

Οποιοδήποτε πρόγραμμα απώλειας βάρους κερδίζει το προβάδισμα όταν τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες υψηλής περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά έχουν προτεραιότητα έναντι των υψηλών θερμίδων και των λιπαρών. Οι ανανάδες προσφέρουν μια υγιεινή εναλλακτική λύση για τα γλυκά τρόφιμα με ελάχιστη θερμιδική πρόσληψη και μπορούν να συμβάλουν στην απώλεια βάρους, εάν καταναλωθούν μαζί με άλλα τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σε συνδυασμό με την άσκηση.