Κάνει το Kefir Milk περισσότερα οφέλη από την πρωτεΐνη ορού γάλακτος;

Και οι δύο πρωτεΐνες κεφίρ και ορού γάλακτος προσφέρουν τρόπους για να αυξήσουν τη θρεπτική σας πρόσληψη ενώ παράλληλα παρέχουν πρόσθετα οφέλη για την υγεία. Μπορείτε να αναρωτηθείτε ποια από αυτά τα συμπληρώματα διατροφής έχει να σας προσφέρει περισσότερα. Στην επιφάνεια, και τα δύο προϊόντα παρέχουν τρόπους για να αυξήσετε την πρόσληψη πρωτεϊνών. Για να προσδιορίσετε ποια μπορεί να είναι καλύτερη, κοιτάξτε πέρα ​​από το θρεπτικό περιεχόμενό τους για να δείτε ποια είναι η πιο κατάλληλη για τις ανάγκες του σώματός σας.

Βίντεο της Ημέρας

Kefir εναντίον Πρωτεΐνης Ορού γάλακτος

Το Kefir και η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι παρόμοιες καθώς μπορούν να προέρχονται από την ίδια πηγή, δηλαδή το αγελαδινό γάλα. Το Kefir είναι προϊόν γάλακτος αγελαδινού γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, αλλά μπορεί επίσης να περιέχει γάλα από αιγοπρόβατο. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι μια από τις δύο πρωτεΐνες που βρίσκονται στο αγελαδινό γάλα, εξηγεί το Ινστιτούτο Πρωτεΐνης Ορού Γάλακτος, το οποίο απομονώθηκε από το γάλα κατά τη διαδικασία παραγωγής τυριού. Διυλίζεται και ξηραίνεται για να παραχθεί σκόνη ορού γάλακτος.

Οφέλη από Kefir

Το Kefir περιέχει προβιοτικά όπως ζωντανά βακτήρια και ζυμομύκητες λόγω της ζύμωσης του. Αυτοί οι μικροοργανισμοί υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος, βοηθώντας τον να καταπολεμήσει τα βακτήρια που προκαλούν ασθένειες και άλλα παθογόνα. Σύμφωνα με το Εθνικό Κέντρο Συμπληρωματικής και Εναλλακτικής Ιατρικής, αυτά τα καλά βακτηρίδια που βρίσκονται στο κεφίρ μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση γαστρεντερικών διαταραχών, λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος και σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, μεταξύ άλλων συνθηκών. Εκτός από αυτά τα οφέλη, η κεφίρ είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών και άλλων ζωτικών θρεπτικών ουσιών. Μια μεμονωμένη σερβίρισμα με ένα φλιτζάνι παρέχει το 30% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης ασβεστίου.

Οφέλη πρωτεΐνης ορού γάλακτος

Η πρωτεΐνη ορρού γάλακτος είναι μια μορφή πρωτεΐνης που μπορεί εύκολα να αφομοιωθεί και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να συμπληρώσει την πρόσληψη πρωτεϊνών. Επειδή είναι μια σκόνη, μπορείτε να την προσθέσετε σε οποιαδήποτε συνταγή smoothie ή υγρό, ενισχύοντας τη θρεπτική αξία της. Ο ορός γάλακτος διαφέρει από ορισμένες πρωτεΐνες στο ότι είναι μια πλήρης πρωτεΐνη. Μια πλήρης πρωτεΐνη περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, εξηγεί τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων. Και τα αμινοξέα είναι τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών που χρησιμοποιεί το σώμα για να επισκευάσει τους ιστούς και να δημιουργήσει μυϊκή μάζα.

Εφέ

Και η κεφίρ και η πρωτεΐνη ορού γάλακτος μπορούν να βελτιώσουν την αθλητική σας απόδοση. Μια μελέτη του 2007 στις "Εκθέσεις για την τρέχουσα αθλητική ιατρική" διαπίστωσε ότι τα προβιοτικά όπως αυτά που βρέθηκαν στο κεφίρ βοήθησαν τους αθλητές να ανακάμψουν από την κόπωση μετά από προπονήσεις. Ομοίως, το Whey Protein Institute εξηγεί ότι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος μπορεί να βοηθήσει τον οργανισμό να αποκαταστήσει τον μυϊκό ιστό που έχει υποστεί βλάβη κατά τις προπονήσεις. Και τα δύο προϊόντα μπορούν να παρέχουν θρεπτική υποστήριξη για τη σωματική άσκηση.

Λύση

Μια από τις επιλογές που μπορείτε να λάβετε υπόψη τα οφέλη της κεφίρ και της πρωτεΐνης ορού γάλακτος είναι να χρησιμοποιήσετε τα δύο μαζί. Μπορείτε να κάνετε ένα νόστιμο θρεπτικό κούνημα συνδυάζοντας ένα φλιτζάνι κεφίρ με τη συνιστώμενη ποσότητα πρωτεΐνης ορού γάλακτος.Με αυτό τον τρόπο, μπορείτε να επωφεληθείτε τόσο από την υποστήριξη ανοσοποιητικής λειτουργίας του κεφίρ όσο και από τη θρεπτική αξία της πρωτεΐνης ορού γάλακτος σε ένα ποτό. Όπως συμβαίνει με οποιοδήποτε συμπλήρωμα διατροφής, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν προσθέσετε την πρωτεΐνη kefir ή το ορό γάλακτος στη διατροφή σας. Κάθε προϊόν μπορεί να είναι ακατάλληλο για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη.