Θερμίδες σε ένα αυγό πάνω από εύκολο

Οι Ηνωμένες Πολιτείες παράγουν 75 δισεκατομμύρια αυγά ετησίως, περίπου το 10% της παγκόσμιας προσφοράς. Τα αυγά είναι φθηνά, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και μπορούν να παρασκευαστούν με διάφορους τρόπους.

Βίντεο της Ημέρας

Θρεπτικά συστατικά

Σύμφωνα με το Incredible Egg, τα αυγά περιέχουν 13 απαραίτητα θρεπτικά συστατικά σε ποικίλες ποσότητες, όπως η χολίνη, η βιταμίνη D, η ριβοφλαβίνη και η πρωτεΐνη. Οι κρόκοι αυγών περιέχουν βιταμίνες Α και Ε και είναι ένα από τα λίγα τρόφιμα που περιέχουν φυσικά βιταμίνη D.

Θερμίδες

Ένα μεγάλο υπερβολικά εύκολο ωάριο περιέχει 77 θερμίδες - 24 λιπαρά - και 6 γραμμάρια πρωτεΐνης. Ένα μεγάλο αυγό έχει επίσης 213 χιλιοστόγραμμα χοληστερόλης, που περιέχεται στον κρόκο. Το Ινστιτούτο Ιατρικής συστήνει να περιορίσετε την ημερήσια πρόσληψη χοληστερόλης στα 300 χιλιοστόγραμμα. Τα λευκά αυγά δεν περιέχουν χοληστερόλη ή λίπος.

Προσθήκες

Τα καρυκεύματα, το μαγειρικό λάδι και τα πρόσθετα τροφίμων προσθέτουν θερμίδες στο υπερβολικά εύκολο ωάριο. Για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας ένα σπρέι μαγειρέματος χαμηλών λιπαρών προσθέτει λιγότερες από 5 θερμίδες. Το τηγάνισμα του ίδιου αυγού σε 1 κουταλάκι του γλυκού προσθέτει 40 θερμίδες.