Τα καλύτερα φρούτα και λαχανικά για IBS
Πίνακας περιεχομένων:
Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου είναι μια χρόνια διαταραχή της πεπτικής οδού. Συχνά συμπτώματα είναι οι κράμπες ή ο πόνος στο στομάχι που βελτιώνονται μετά από μια κίνηση του εντέρου. Οι ασθενείς με IBS συχνά υποφέρουν από δυσκοιλιότητα ή διάρροια, μερικές φορές εναλλάσσονται μεταξύ τους. Το άγχος ή κάποια τρόφιμα μπορεί να επιδεινώσουν τα συμπτώματα, αλλά ένα άρθρο στο «αμερικανικό οικογενειακό γιατρό» υποδεικνύει ότι οι αιτίες και τα συμπτώματα διαφέρουν από άτομο σε άτομο. Τα πλούσια σε ίνες φρούτα και λαχανικά μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων, ειδικά σε ασθενείς που πάσχουν από δυσκοιλιότητα. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό για να καθορίσετε το σχήμα που είναι καλύτερο για σας.
Βίντεο της Ημέρας
Φρούτα εσπεριδοειδών
Οι ασθενείς με IBS επωφελούνται τόσο από διαλυτές ίνες, οι οποίες βοηθούν να διατηρήσουν τα κόπρανα μαλακά και αποτρέπουν τις οδυνηρές κινήσεις του εντέρου και τις αδιάλυτες ίνες, οι οποίες μετακινούν τα τρόφιμα μαζί και προσθέτουν όγκο στα κόπρανα. Τα εσπεριδοειδή είναι εξαιρετικές πηγές και των δύο ειδών διαιτητικών ινών και καλές επιλογές για τους ασθενείς με IBS. Τα πορτοκάλια και το γκρέιπφρουτ μπορεί να είναι πολύ χρήσιμα επειδή περιέχουν τόσο διαλυτές όσο και αδιάλυτες ίνες. Τα μανταρίνια είναι ιδιαίτερα καλές επιλογές για τους ασθενείς με δυσκοιλιότητα, καθώς οι ίνες τους είναι σχεδόν όλες διαλυτές, βοηθούν να διατηρούν τα κόπρανα μαλακά.
Όσπρια και πατάτες
Τα περισσότερα φρέσκα λαχανικά είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες. Ωστόσο, τα όσπρια είναι ιδιαίτερα υψηλά τόσο σε διαλυτές όσο και σε αδιάλυτες ίνες, καθιστώντας τα ωφέλιμα για τους ασθενείς με IBS που παρουσιάζουν δυσκοιλιότητα και δυσκολία στην εξάλειψη των κοπράνων. Τα πράσινα μπιζέλια, τα φασόλια, οι φακές και τα φασόλια lima είναι καλά παραδείγματα των όσπριων οσπρίων. Οι πατάτες είναι επίσης καλές επιλογές, με περίπου τα δύο τρίτα των ινών τους σε διαλυτή μορφή.
Βρώμη και καστανό ρύζι
Τα τρόφιμα ολικής αλέσεως μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση ορισμένων συμπτωμάτων IBS, επειδή το περιεχόμενο των αδιάλυτων ινών τους βοηθά να διατηρούν τακτικά το πεπτικό σύστημα. Για τους ασθενείς με IBS που πάσχουν από οδυνηρές κινήσεις του εντέρου, τα υψηλά επίπεδα διαλυτής ίνας σε πίτουρο βρώμης και καστανό ρύζι μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμα. Το καστανό ρύζι ειδικότερα μπορεί να είναι μια καλή επιλογή, διότι όλες οι ίνες της είναι σε διαλυτή μορφή. Το πίτουρο βρώμης παρέχει επίσης μεγάλες ποσότητες διαλυτής ίνας και έχει το πλεονέκτημα ότι μπορεί να ψεκαστεί σε πολλά άλλα υγιεινά τρόφιμα, όπως δημητριακά ή γιαούρτι.
